盖饭是生计中常见的一种主食。刚刚作念好的菜和米饭搅动在沿途皮皮娘，每一粒大米上王人均匀的包裹着适口的汤汁，这一口下去，还有谁！

盖饭适口的菜有好多，今天给全球保举的是相比小众的红烩泥肠盖饭。莫得思到吧，家里吃的肠也能苍狗白衣造成下饭神器。

这说念盖饭的天真等于用了洋葱和青椒，这两种食材在作念饭进程中黑白常提味的食材，是以不惨酷去掉。

若是以为单纯的肠太单调，不错说明我方的喜好加入一些相比有口感的食材，来丰富整说念菜的口感~

材 料 / 步 骤

材料：

米饭一碗，泥肠10根，橄榄油适量，适量，黑胡椒适量，净水适量，盐适量，蒜末5g，青椒块20g，洋葱丝15g

次序：

1，泥肠一端切十字花刀备用

2，锅烧热倒入橄榄油，放入泥肠，煎至金黄十字花刀处启齿，盛出备用

3，锅中留底油，放入洋葱丝和蒜末爆香，加入番茄酱和净水，翻炒均匀后煮至水开

4，倒入泥肠，青椒块，放入黑胡椒碎和盐，翻炒均匀后炖煮至泥肠入味即可